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Nous avons retrouvé cette plaquette publicitaire éditée en 1956 par le COMITE NATIONAL DE PROPAGANDE EN FAVEUR DU VIN. Une communication sur le vin aujourd'hui impensable!

 

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En date du 2 mai 2007, la vigne semble avoir 3 semaines d'avance sur la moyenne, et même 10 jours d'avance sur l'année record de 2003.

 

Bien sûr, l'avance peut se réduire sous l'influence du temps; mais une telle précocité est terriblement surprenante.

L'organisation du travail s'en trouve chamboulée, et il faut s'adapter à ces conditions exceptionnelles.

 

Rendez vous en juin pour suivre l'évolution.

 

Ci contre, la vigne du Pot Bois, prise le 28 avril 2007!!

 

 

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Les vins blancs de 2003, décriés à leur débuts, se goûtent particulièrement bien. 

Millésime très marqué, les vins ont un mélange de fraîcheur et de concentration qui se marient bien. Même s'il on peut préférer des millésimes plus frais comme 2004 ou 2005, on se doit de reconnaître qu'avec attention, la Bourgogne a fait de grands blancs en 2003. Et leur garde nous réservera certainement des surprises.

 

 

 

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 La petite parcelle de la "Grande Montagne" est située en coteaux arides. Lorsqu'on s'y promène, on se croirait, à en observer les fleurs et plantes qui poussent, en provence. 

D'une surface de 1440 m2, cette petite vigne nous donne 3 tonneaux de vin environ, soit 900 bouteilles.

 

Située sur des sols maigres, avec peu de terre, la "Grande Montagne" est un vin fin et équilibré.